ქათმის ჩახოხბილი
ინგრედიენტები
- ქათამი - 1 ცალი
- კარაქი ან ერბო - 3 ს/კ
- პომიდორი - 500 გრ
- დაფნა - 2 ფოთოლი
- ხახვი - 400 გრ
- ქინძი და რეჰანი - თითო კონა
- მარილი და წიწაკა - გემოვნებით
მომზადების წესი
ქათამი დაჭერით, ჩააწყვეთ ქვაბში და მოშუშეთ საშუალო ცეცხლზე, როცა წყალი ჩაშრება, მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, დაუმატეთ კარაქი, ან ერბო და მოხრაკეთ. ჩააგდეთ დაფნის ფოთოლი, თან დროდადრო ურიეთ. დაასხით 1 ჭიქა ადურებული წყალი, კანგაცლილი, წვრილად დაკეპილი პომიდორი და ადუღეთ, ვიდრე ქათმის ხორცი არ მოიხარშება. შემდეგ დაუმატეთ დანაყილი წიწაკა, წვრილად დაჭრილი ქინძი, რეჰანი და მარილი გემოვნებით.
სიახლეები
- ,,ვახტანგ გომელაური ქიმიკოსი არ არის, რომ 2007 წელს შეძენილი ფხვნილი გადაემოწმებინა"- ირაკლი კობახიძე
- ზელენსკის თვითმფრინავს ირლანდიაში ვიზიტისას დრონები აედევნენ
- ისრაელს მომავალ წელს „ევროვიზიაში“ მონაწილეობის უფლება მიეცემა
- სომხეთში ნარკოდანაშაულის ბრალდებით დააკავეს არქიეპისკოპოსი, რომელიც, სავარაუდოდ, სექს-სკანდალში ფიგურირებდა
- მიგრაციის დეპარტამენტის თანამშრომლებმა უცხო ქვეყნის 28 მოქალაქე დააკავეს
