ისპანახის ფხალი შაშკვლავით
ინგრედიენტები
- ისპანახი - 1 კგ
- ნიგოზი - 250 გ
- ქინძი - 1/2 კონა
- ოხრახუში - 0,5 კონა
- შაშკვლავი - 0,5 კონა
- ნიორი - 2 კბილი
- უცხო სუნელი - 1 ჩ/კ
- ზაფრანა - 1 ჩ/კ
- ქინძის თესლი - 1 ჩ/კ
- ხახვი - 1 თავი
- თეთრი ღვინის ძმარი - 30 მლ
- მარილი
- დაფქვილი წითელი წიწაკა
მომზადების წესები
ისპანახის გარეცხილი ფოთლები მდუღარე წყალში მოვწალოთ. ამოვიღოთ საწურზე, გავაცივოთ და გავწუროთ.
შემდეგ ხის დაფაზე დავკეპოთ დანით. ნიგოზი, მწვანილები, ხახვი და ნიორი გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში.
შემდეგ დავუმატოთ სუნელები, მარილი და ძმარი, შევურიოთ დაკეპილი ისპანახი და ხელით კარგად ავზილოთ.
გემრიელად მიირთვით!
სიახლეები
- “"ძალიან მძიმე საყურებელია რაც ხდება. ვისაც გიხარიათ ან ვისთვისაც ეს სულ ერთია, ძალიან მალე საკუთარ თავზე გამოცდით რას ნიშნავს როცა უსამართლობისგან ვერც ერთი სახელმწიფო უწყება დაგიცავთ” - ლონდა თოლორაია
- 4 000 ლარით დააჯარიმეს ბაია პატარაია ფეისბუკ-სტატუსის გამო
- “ჩორჩანაში საგუშაგოს ჩადგმის შედეგად, არ დაგვიკარგავს არცერთი გოჯი მიწა” - “საქართველოსთვის”
- ,,სიძემ სიმამრი მოკლა” – რას ამბობენ ადგილობრივები ხაშურში მომხდარ მკვლელობაზე
- კარტოფილის ღვეზელი
