ყავის ტორტი - საუკეთესო დესერტი მეგობრული შეკრებებისთვის
ინგრედიენტები
- კვერცხი - 2
- შაქარი - 60 გ
- ფქვილი - 50 გ
- კაკაო - 10 გ
კრემი
- ნაღები 35 % - 300 გ
- ხაჭო - 200 გ
- მაგარი ყავა - 150 გ
- შაქარი - 3 ს.კ
- ყავის ლიქიორი ან ბეილისი - 3 ს.კ
- ჟელატინი - 10გ
მინანქარი
- შოკოლადი - 70 გ
- რძე - 50 გ
- კარაქი - 15 გ
მომზადების წესები:
კვერცხი და შაქარი თქვიფეთ გათეთრებამდე. მოცულობამში რომ 3-ჯერ გაიზრდება, დაამატეთ ფქვილი და კაკაო. ფრთხილად გადაურიეთ და გადაიტანეთ 21 სმ დიამეტრის ცხიმწასმულ ფორმაში. გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე.
გააგრილეთ ფორმაში, შემდეგ გადმოიღეთ და გააცივეთ. ჩადეთ იგივე ფორმაში ძირით ზემოთ.
50 გრ ყავას შეურიეთ 1 კოვზი ლიქიორი და დანამეთ ბისკვიტი.
ჟელატინი დაალბეთ 2 კოვზ წყალში, შემდეგ დაამატეთ ცხელი ყავა( 100 მლ) და გაადნეთ. ხაჭო ათქვიფეთ ბლენდერში. ცალკე ათქვიფეთ მიქსერით შაქრიანი ნაღები და შეურიეთ ხაჭო. შემდეგ შეურიეთ ყავა, დაასხით ბისკვიტს და შედგით მაცივარში სანამ გამაგრდება.
მინანქრის ინგრედიენტები გაადნეთ, შეაგრილეთ და დაასხით ტორტს.
თუ ხაჭოს ნაცვლად გამოიყენებთ მასკარპონეს, ტორტს უფრო მდიდრულ და კარგ გემოს მიიღებთ.
გააგრილეთ ფორმაში, შემდეგ გადმოიღეთ და გააცივეთ. ჩადეთ იგივე ფორმაში ძირით ზემოთ.
50 გრ ყავას შეურიეთ 1 კოვზი ლიქიორი და დანამეთ ბისკვიტი.
ჟელატინი დაალბეთ 2 კოვზ წყალში, შემდეგ დაამატეთ ცხელი ყავა( 100 მლ) და გაადნეთ. ხაჭო ათქვიფეთ ბლენდერში. ცალკე ათქვიფეთ მიქსერით შაქრიანი ნაღები და შეურიეთ ხაჭო. შემდეგ შეურიეთ ყავა, დაასხით ბისკვიტს და შედგით მაცივარში სანამ გამაგრდება.
მინანქრის ინგრედიენტები გაადნეთ, შეაგრილეთ და დაასხით ტორტს.
თუ ხაჭოს ნაცვლად გამოიყენებთ მასკარპონეს, ტორტს უფრო მდიდრულ და კარგ გემოს მიიღებთ.
სიახლეები
- ,,ამოღებულია განსაკუთრებით დიდი ოდენობით ნარკოტიკული საშუალება „ტეტრაჰიდროკანაბინოლი“ და ,,გამომშრალი მარიხუანა” – შსს-მ 2 პირი დააკავა
- საქართველოს საგარეო საქმეთა სამინისტრო, ლაშა დარსალიასა და აშშ-ის სახელმწიფო მდივნის თანაშემწეს შორის გამართული შეხვედრის შესახებ ინფორმაციას ავრცელებს
- ,,ოთხი თვე გავიდა საქართველოს პრეზიდენტის სასახლეზე განხორციელებული ძალადობრივი შტურმიდან"- შალვა პაპუაშვილი
- დაკავებულია „ქურდულ სამყაროსთან” კავშირში მყოფი 45 პირი
- მეცნიერებმა კიბოს ყველაზე აგრესიული ტიპის კვლევაში მნიშვნელოვანი შედეგები მიიღეს
