ქათმის კრემ-სუპი ფრანგულად
ინგრედიენტები
- სოკო - 100 გ
- ქათმის ფილე - 400 გ
- ბულიონი ქათმის - 750 მლ
- პურის ნაჭერი - 40 გ (ქერქის გარეშე)
- მოხარშული კვერცხის გული - 2
- ნაღები - 130 გ
- კარაქი - 2 ს.კ
- მარილი და პილპილი
- მუსკატის კაკალი (ჯავზი)
მომზადების წესები
დაქუცმაცებულ პურს დაასხით ბულიონის ნაწილი და წამოადუღეთ. ტაფაზე გააცხელეთ კარაქი და შებრაწეთ დაჭრილი ქათმის ფილე. დაამატეთ დაჭრილი სოკო და შუშეთ. შემდეგ დაასხით დარჩენილი ბულიონი და ხარშეთ 10 წუთი. დაამატეთ პური ბულიონიანად, კვერცხის გული, ნაღები და ათქვიფეთ ბლენდერში.
ხელახლა მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაამატეთ მარილი, პილპილი, მწიკვი მუსკატი და მწვანილი გემოვნებით.
ხელახლა მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაამატეთ მარილი, პილპილი, მწიკვი მუსკატი და მწვანილი გემოვნებით.
სიახლეები
- ჩოხატაურის საკრებულოს ყოფილ თავმჯდომარეს გირაო პატიმრობით შეუცვალეს
- ,,თუ რაიმე არის საუკუნოვანი ბრენდი, ეს იყო საქართველოს პოლიტექნიკური ინსტიტუტი, რომელიც 1992 წელს ისე გააქრეს"- ირაკლი კობახიძე
- ილონ მასკი ისტორიაში პირველი ადამიანი გახდა, რომლის ქონებამ 800 მილიარდ დოლარს გადააჭარბა
- ,,ილიას სახელმწიფო უნივერსიტეტის რექტორის მცდელობა, აკადემიური საზოგადოება და სტუდენტები ჩართოს პოლიტიკურ პროცესებში, პირდაპირ კავშირშია საქართველოს უსაფრთხოებასა და სუვერენიტეტთან"- ეკა სეფაშვილი
- ,,ამოღებულია განსაკუთრებით დიდი ოდენობით ნარკოტიკული საშუალება „ტეტრაჰიდროკანაბინოლი“ და ,,გამომშრალი მარიხუანა” – შსს-მ 2 პირი დააკავა
