ვაშლიანი ფუნთუშები
ინგრედიენტები:
გულსართი:
სოდა - 1 ჩ.კ
ზეთი - 75 გ
რძე - 100 გ
შაქარი - 100 გ
ხაჭო - 125 გ
ფქვილი - 300 გ
ვაშლი - 4 ცალი
შაქარი - 1 ს.კ
კარაქი - 1 ს.კ
მომზადების წესები:
ტაფაზე გაადნეთ კარაქი. დაამატეთ დაჭრილი ვაშლი და შაქარი, მოურიეთ და შუშეთ სანამ ვაშლი არ კარამელიზდება და გაშვებულ წვენს არ დაიშრობს. გააცივეთ.
ხაჭო, რძე და ზეთი შეურიეთ. დაამატეთ შაქარი და მწიკვი მარილი. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი და სოდა. მოზილეთ ცომი.
მზა ცომი გაყავით 10 ნაწილად. თითოეული ნაწილი მოაგუნდავეთ, გააბრტყელეთ და ჩაუდეთ მომზადებული გულსართი. მოუკარით თავი, დაალაგეთ ქაღალდჩაფენილ ტაფაზე და გადაუსვით ათქვეფილი კვერცხი. გამოაცხეთ 20-25 წუთი 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.
გემრიელად მიირთვით!
სიახლეები
- "უწმინდესმა გვასწავლა, რომ ჭეშმარიტი ძალა სიმდაბლეშია, რომ ნამდვილი გამარჯვება რეალური სიმტკიცეა" - როგორ იხსენებენ პატრიარქს
- საქართველოს კათოლიკოს-პატრიარქი ილია მეორე სიონის ტაძარში დაკრძალეს
- "უფალმა ილია მეორე მოავლინა მარტო კაცად და უბრუნდება მთელი ერით - ასე ხილულად, ასე ერთად, ასე გამთლიანებულად, როგორც ეს ამ დიდებულ დღეებში გაცხადდა"
- "გამხნევდით ძმანო და შვილნო, თქვენი პატრიარქი და მამა არ მომკვდარა, არამედ სძინავს, სწორედ პატრიარქ ილიაზეა ნათქვამი: „მკვდარი ცოცხალია“, რამეთუ მართალი მკვდარნი ცოცხლობენ"
- "ილია მეორის მოღვაწეობა გამოირჩეოდა სიბრძნითა და მაღალი მორალური ავტორიტეტით, რამაც მას უდიდესი პატივისცემა მოუტანა როგორც საქართველოში, ასევე მის ფარგლებს გარეთ"
