ბოსტნეული ტაფაზე - სწრაფი და ეკონომიური კერძი
ინგრედიენტები:
ბადრიჯანი - 4 ცალი
წითელი ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი
ხახვი - 1 თავი
ნიორი - 3-4 კბილი
პომიდორი - 1 ცალი
მარილი და წიწაკა - გემოვნებით
ქინძი, ოხრახუში, რეჰანი
მომზადების წესები
1. დაჭერით ბადრიჯანი კუბიკებად და შეწვით კარგად ზეთიან ტაფაზე. მოაყარეთ დაჭრილი ბულგარული, ნიორი და ერთად შუშეთ 5-7 წუთი.
2. დაჭერით ხახვი ალყა-ალყა, წიწაკა რგოლებად, პომიდორს გააცალეთ კანი და დაჭერით კუბიკებად, წვრილად დაჭერით ქინძი, ოხრახუში, რეჰანი და ყველაფერი ერთად ჩაამატეთ შემწვარ ბოსტნეულს. უყავით მარილი, ამოურიეთ და გადმოდგით 5 წუთში.
სიახლეები
- "უწმინდესმა გვასწავლა, რომ ჭეშმარიტი ძალა სიმდაბლეშია, რომ ნამდვილი გამარჯვება რეალური სიმტკიცეა" - როგორ იხსენებენ პატრიარქს
- საქართველოს კათოლიკოს-პატრიარქი ილია მეორე სიონის ტაძარში დაკრძალეს
- "უფალმა ილია მეორე მოავლინა მარტო კაცად და უბრუნდება მთელი ერით - ასე ხილულად, ასე ერთად, ასე გამთლიანებულად, როგორც ეს ამ დიდებულ დღეებში გაცხადდა"
- "გამხნევდით ძმანო და შვილნო, თქვენი პატრიარქი და მამა არ მომკვდარა, არამედ სძინავს, სწორედ პატრიარქ ილიაზეა ნათქვამი: „მკვდარი ცოცხალია“, რამეთუ მართალი მკვდარნი ცოცხლობენ"
- "ილია მეორის მოღვაწეობა გამოირჩეოდა სიბრძნითა და მაღალი მორალური ავტორიტეტით, რამაც მას უდიდესი პატივისცემა მოუტანა როგორც საქართველოში, ასევე მის ფარგლებს გარეთ"